2024年度の生姜の栽培記録です
2024年、今回初めて生姜の栽培に挑戦します。
里芋と混植します。
1月下旬＜畝作り＞
畑の空いたスペースを利用して生姜と里芋を混植するための畝を作りました。
まず畝の上の雑草を地際で刈り込んで草は他所に避けます。通路の土を掘って畝の上にのせてスコップでザクザクし、刈草を戻して米ぬかを撒いておきました。
- 堆肥3kg（生姜は乾燥に弱いので保湿性のある用土が望ましい）
- 鶏糞100g+油粕100g
- 今回は堆肥・元肥を入れずに栽培してみます。
4月上旬＜生姜を購入＞
生姜をキッチンペーパーで包み、段ボールに入れて室内で保管しておきましたが、4月下旬に確認すると見事に芽が出ていました。
4月下旬＜畑に植え付け＞
生姜とコンパニオンプランツとして里芋二つを定植しました。※来年は両側に生姜を二つ植えます。
株間は40cm程度、溝を掘って埋めました。
覆土6cm程度。
6月下旬＜発芽を確認＞
種生姜の植え付けから約二ヵ月で発芽しました。
写真をみると数日前に発芽したようです。
本葉が展開し始めたら…追肥一回目と中耕、土寄せと敷き藁（乾燥対策）
7月上旬＜本葉が生えてきた＞
茎は徐々に伸びており本葉が四枚展開してきました。
7月中旬＜茎は太く葉は大きく＞
前回から10日ほど経過しましたが、茎は太く葉は大きく生長しました。
7月下旬＜梅雨が明け猛暑の季節に＞
梅雨の雨をうけ瑞々しく生長してきました。
もう猛暑の季節に突入しつつあり、これから乾燥が気になってきます。
追肥ニ回目と覆土
8月上旬＜渇水の影響、未だなし＞
猛暑真っ最中ですが、前回と変化はなしです。
潅水を開始しました。
8月中旬＜葉先は枯れ萎れる＞
前回同様、潅水は続けていたのですが葉先が枯れ始め、葉全体が丸まって縮れている感じです。
9月上旬＜葉先が枯れ落ちる＞
夏は終わり秋に突入しましたが、まだまだ高温が続く季節となっています。
葉先が枯れ全体的に弱りつつありますが、この夏を生き残りました。
10月上旬＜茎が倒れ始める＞
そろそろ収穫の時期に入りつつありますが、11月まで待とうと思います。
11月上旬＜収穫＞
収穫して気が付いたのですが三本の茎があったようです。種生姜より小さかったですが、これが無肥料で育てた結果でした。
2024年度の生姜栽培はこれにて終了です。
2025年の栽培にむけて
多収目指して、しっかり計画と準備をします。
品種
昨年はスーパーで購入しましたが、2025年はホームセンターで購入します。種生姜は100g～。
植え付け時期
晩霜の心配がなくなる４月末から。
土つくり
一般的には３月頃、堆肥・完熟鶏糞・石灰をまいておきます。通路は深くする（畝を高くする）
※一考。里芋と兼ねる。
植え付け
覆土は６ｃｍ
追肥一回目
６月上旬に。茎の分けつを促す。本葉が展開したころが目安。中耕も行います。
土寄せ
茎が三本出揃ったころに株元へ３～４ｃｍ程度の厚さで土寄せをし敷き藁もします。敷き藁は土の乾燥を防ぐだけでなく塊茎の肥大も促します。
追肥ニ回目
７月下旬ごろ。三次四次の茎の生育のため。※目安は？
覆土
塊茎の肥大が進みます。雨で土が流れて塊茎が露出する可能性がり、病気にかかる可能性があるので覆土をします。追肥のあとに。または気が付いたときに。
収穫
１０月頃。霜が降りる前の天気が良い日に。葉先が黄色くなってきたら収穫の目安に。茎を切り取り室内保管。
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